ラ・レトリ PREMIUM
中標津の生乳と世界の素材を追求しました

「メープルブラウンスイートヨーグルト」自然素材だけのピュアヨーグルト×本物の自然素材メープルシロップ

北海道産コラボによる「北海道食材」のブランディングという手法もありますが、ラ・レトリなかしべつが選択したのは、北海道に限らない「世界とのコラボ」です。

ピュアヨーグルトに合うフレーバーとして、ふさわしい素材として選択したのは、合成的なフルーツフレーバーではなく、カナダ　ケベック州で作られる伝統的なメープルシロップでした。

自然素材の風味を壊したくなく、札幌のメープルシロップ専門店「ギャニオン」にコラボを申し出て、快く承諾いただき、今までにない新しいフレーバーヨーグルトの誕生となりました。

ガムシロップに合成フレーバーを施した代用品とは全く違う優しく力強いメープルシロップと道東中標津の自然素材だけで作り上げたピュアヨーグルトが作り出す贅沢な風味をお楽しみいただけると思います。

北海道札幌市西区山の手2条1丁目4-23
http://www.gagnon-jp.com/

カナダ・ケベック州出身のギャニオン・マークが、同州から極上のメープルシロップを直輸入。
サトウカエデ100%の香り・味わいともに、申し分ない贅沢なメープルシロップを札幌から全国へ提供しています。

原材料は中標津の新鮮な「生乳」のみ。
はじめに無糖ヨーグルトをつくり、伝統的な「古代水切り製法」で時間をかけてゆっくりと水分（乳清）を抜いてゆきます。
そうすることで濃厚なクリーム状になり、ミルクとヨーグルトの風味が濃くなります。

一度に作ることができる量にも限りがあり効率は悪いかもしれませんが、大量生産にはない、本来あるべきギリシャヨーグルトの味わいをお楽しみいただけます。

酸味を抑えた穏やかな風味は、そのままはもちろん、フルーツやサラダ、グラノーラ、お肉料理のお供など幅広くご使用できます。
時間が経つと水分（乳清）が浮いてきますが、そのまま混ぜてお召し上がりください。

原材料名：生乳、メープルシロップ、乳製品	成分：乳脂肪分3.2％、無脂乳固形分9.0％
賞味期限：要冷蔵、製造日含め16日間	容量：150ml、500ml

原材料名：生乳	成分：乳脂肪分6.8％、無脂乳固形分16.4％
賞味期限：要冷蔵、製造日を含め16日間	容量：100g

冷蔵庫ではなるべく温度上昇の少ないところ（できれば0℃～5℃）で保管して下さい。
空気に触れると風味をそこなうので、開封後は3～4日で飲みきることをお薦めします。
ヨーグルトの上部に薄い緑色の液体が分離されることがありますが、これは乳清（ホエー）といって牛乳の成分です。
気になる場合は容器を軽く振り（食べるヨーグルトはスプーンで）混ぜてからお召し上がり下さい。