ブリック・ド・ナカシベツはチーズの表面を洗いながら熟成させるウォッシュタイプ。
生乳からカードをつくりブロック型に形を整え、ライネンス菌入の塩水で洗いを繰り返しながら最低2ヵ月熟成させます。菌の繁殖によりチーズの表面には「ぬめり」「香り」が強くなります。
香りは臭気ととられることもありますが、内部はコクが深まり美味しくなっています。ワインや冷酒に合います。
魅惑のハーブ「キャラウェイ」を加えたタイプもぜひご賞味ください。
- 原材料名：
- 生乳、食塩
- 賞味期限：
- 1ヶ月前後
- 容量：
- 100g
ブリック・ド・ナカシベツ（プレーン）100g 3個セット
| 1セット | ||
|---|---|---|
| 北海道 | 2,380円(税・送料込) | |
| 東北・関東 | 2,790円(税・送料込) | |
| 北陸・中部・関西・中国 | 3,100円(税・送料込) | |
| 四国・九州 | 3,410円(税・送料込) | |
| 沖縄 | 3,510円(税・送料込) | |
ブリック・ド・ナカシベツ（プレーン）100g 5個セット
| 1セット | ||
|---|---|---|
| 北海道 | 3,380円(税・送料込) | |
| 東北・関東 | 3,790円(税・送料込) | |
| 北陸・中部・関西・中国 | 4,100円(税・送料込) | |
| 四国・九州 | 4,410円(税・送料込) | |
| 沖縄 | 4,510円(税・送料込) | |
ブリック・ド・ナカシベツ（プレーン）100g 10個セット
| 1セット | ||
|---|---|---|
| 北海道 | 5,880円(税・送料込) | |
| 東北・関東 | 6,290円(税・送料込) | |
| 北陸・中部・関西・中国 | 6,600円(税・送料込) | |
| 四国・九州 | 6,910円(税・送料込) | |
| 沖縄 | 7,010円(税・送料込) | |
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