Tue 2005/10/18

開陽台からの眺め

久しぶりに開陽台に行ってきた。
前に来たのは１年以上も前だったかな。
幼少の頃と何も変わらない景色が広がり満足。
変わったのは砂利道がアスファルトになったり展望台が新しくなったり。
まもなく１１月というのに道東各地は暖かい日が続き紅葉も遅れ気味とのこと。
この時期になると今年の雪は多いのか、羅臼のチカは釣れているのか、スタッドレスタイヤはいつ取り替えるかなど冬支度のことがチラチラと頭をよぎり始める。

Fri 2005/09/30

１０月の営業日について

１０月は毎週火曜日がお休みになります。
１０月４日、１１日、１８日、２５日が休業日になります。
よろしくお願いいたします。

Sun 2005/07/03

感激した日

昨日は大変うれしいことにあのドラマ「北の国から」のラストで結婚され、実生活でもご夫婦になられた素敵なカップルにご来店いただきました。
私たちは高鳴る気持ちを抑えながらお二人のプライベートを害さないようにと精一杯無理をしていました。
のんびり北海道旅行をされているのでしょうか。
ドラマの続きを見せていただいたような感動でした。
またいらしてくださいね。

Tue 2005/06/14

輝く６月

今年は寒い。
５月のゴールデンウィーク前に大雪が降ったので知床横断道路が開通せず羅臼や斜里はもとより中標津へ入ってくる人もだいぶ減ってしまったようだ。
寒い寒いと嘆きながら６月に突入すると暑い日（道産子にとって）が数日あり、このチャンスを逃すものかと大地が一気に緑になった。
やはり北海道の６月は最高でそれぞれがアウトドアを楽しんでいる。
北海道が動き出す月なのです。

Sat 2005/04/23

フローズンヨーグルト

フローズンヨーグルトは名前のとおりヨーグルトです。
しかし単にヨーグルトを凍らせたものではなくアイスクリームのような食感になるよう成分配合した原料を乳酸菌発酵させてミックスをつくります。
アイスクリームの製造よりも手間がかかるといえます。
発酵した生クリーム、生乳の風味を楽しむことができます。
この夏爽やかでコクのあるフローズンヨーグルトはいかがでしょうか。
通信販売のページでは都合上アイスクリームの分類に入っています。

Tue 2005/02/08

喫茶室、木の作品。

カフェである店内は、オープンした１９９２年当時、のむヨーグルトやアイスクリームを中心にそのころ北海道にはあまり普及していなかったイタリアンジェラートを提供しようと考えたスペースです。






写真の木のテーブルやイスは経費節約のため手作りしたものです。
実際に見ていただくと素人の手作りっぽいのがよくわかります。
最初は安定性が悪く片方に力を加えるとお飲み物がテーブルから落ちたりしてお客様にご迷惑をおかけしました。
手入れをしながらますます存在感を増している気がします。

Wed 2004/12/22

晴れた冬の朝

朝７時過ぎの景色です。
武佐岳を背景にラ・レトリなかしべつの裏側から撮りました。
太陽が昇り武佐岳がピンク色に染まりながら姿をみせます。
気温は氷点下１４℃でした。寒い・・

Fri 2004/12/17

コレクト手数料割引

ご自宅に商品をお届けする際のお支払方法にヤマトコレクトサービスもご利用いただいておりますが、現在手数料３００円～のところ一つのお荷物につき「１００円のみ」ご負担いただくサービスを実施しております。
ぜひご利用下さいませ。

Sat 2004/12/11

生乳

ヨーグルト、アイスクリームに加工する前の生乳です。
武佐岳のふもとの牧場から集められ、写真のバルククーラーに保存します。

Wed 2004/12/08

本日快晴。

雪かきに追われた２日間でした。
今日は気持ちよく晴れています。